Pan del Conte al girasole
Farina 00 150gr
Farina integrale di grano tenero 75 g
farina di farro integrale 75
Acqua a temperatura ambiente 205 g
Lievito di birra 5 g
Miele 5 g
Semi di girasole 65 g
Acqua per spennellare il pane
Sale q.b
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